Chinfood – Chinese Voedingsleer

Vijf elementen Chinese voedingsleer
De vijf elementen voedingsleer is gebaseerd op eeuwenoude Chinese filosofie en geneeskunde. Hun kennis hierover is onvoorstelbaar groot en bewijst al duizenden jaren zijn effectiviteit. Deze leer ziet voedsel en voeding vanuit de principes van de vijf elementen: hout, vuur, aarde, metaal en water. Elk element wordt geassocieerd met bepaalde voedingsmiddelen, organen, emoties en fysieke kenmerken.

Deze Vijf Elementen voedingsleer bekijkt westerse voeding op zijn energetische waarde, de levensenergie en het effect hiervan op de totale mens. Enkele belangrijke principes zijn:

  1. Balans: Een evenwichtige inname van voedingsmiddelen die bij elk element horen, zorgt voor harmonie in het lichaam.
  2. Seizoensgebondenheid: Het aanpassen van de voeding aan de cycli van de natuur, met nadruk op seizoensgebonden producten.
  3. Individuele behoeften: Elk individu heeft unieke voedingsbehoeften, afhankelijk van hun constitutie en huidige gezondheidstoestand.
  4. Holistische benadering: Waar de westerse voedingsleer vaak focust op macronutriënten en calorieën, bekijkt de vijf elementenvoedingsleer het individu als een geheel, waarbij lichaam, geest en omgeving in harmonie moeten zijn.
  5. Preventief: Voeding wordt gebruikt te voorkomen dat je ziek wordt. Men is gericht op gezondheid. Door balans in het lichaam te creëren ontstaat er harmonie en wordt ziekte voorkomen.


Ons aanbod

Opleiding – Chinfood® Chinese Voedingsleer

1 jarige opleiding Chinese Voedingsleer bestaat uit praktijkgerichte lesdagen over de gezondheid bevorderende en medicinale kracht van voeding. Hierbij wordt uitgegaan van de basisprincipes uit de vijf elementen leer van de Traditionele Chinese Geneeskunde. Hands-on ervaring met koken, kookdemonstraties, en het leren samenstellen van recepten.

Bekijk hier lesinhoud, data kosten en inschrijven


Over de opleiding

Koken en Leren volgens de Chinese voedingsleer

Bij Total Health geloven we in een praktijkgerichte aanpak. Gedurende deze opleiding ben je elke lesdag actief betrokken, ofwel door een kookdemonstratie van de docent, ofwel door zelf te koken. Elk gerecht dat je proeft komt met uitleg over de gezondheidsbevorderende eigenschappen volgens de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCG).

Hierdoor wordt theorie op een tastbare manier gebracht. En wordt leren een plezier.

Het Beste van Oost en West

De Traditionele Chinese Geneeskunde (TCG) is een eeuwenoude benadering waarbij harmonie tussen mens en natuur centraal staat. In TCG worden fysieke, emotionele, mentale en spirituele aspecten als één geheel gezien. Een ziekte wordt gezien als een verstoring in deze balans.

Je leert bij ons de onderliggende oorzaken van deze verstoringen begrijpen en hoe je voeding specifiek op een individu kunt afstemmen. Door deze kennis toe te passen op westerse voedingsmiddelen, brengen we het beste van twee werelden samen.

Studeer naast een Fulltime Baan

Dankzij onze praktijkgerichte methode, waarbij we theorie tijdens het koken introduceren, wordt leren efficiënter. Je wordt ook aangemoedigd om thuis recepten vanuit de Chinese voedingsleer uit te proberen en de theorie in de praktijk te brengen.

Dit maakt het leerproces intuïtiever, waardoor de pure studietijd wordt verminderd tot zo’n 4 tot 6 uur per week.

Direct Toepasbaar

Vanaf de eerste lesdag beginnen we met kookdemonstraties en het maken van recepten. Zo kun je na elke les het geleerde direct thuis in de praktijk brengen.

Voor wie is de opleiding Chinfood® Chinese voedingsleer – Vijf elementen leer interessant?

De opleiding is geschikt voor iedereen die geïnteresseerd is in :

  • De effectieve, praktische, eeuwenoude 5-Elementen Chinese Voedingsleer.
  • Gezondheid en voeding.
  • Voor iedereen die mensen wil begeleiden naar een gezondere leefstijl.
  • Het verrijken van hun culinaire vaardigheden met geneeskrachtige inzichten.
  • Een dieper begrip van de relatie tussen voeding, emoties en algehele gezondheid
  • Het praktisch toepassen van voedingsprincipes om welzijnsdoelen te bereiken
  • De integratie van voeding in holistische en complementaire therapieën.

Onze opleidingslocaties

De opleiding Chinfood® Vijf elementen Chinese voedingsleer wordt gegeven in:

Bekijk hier lesinhoud, data kosten en inschrijven